薯類淀粉分離機可以將紅薯、土豆、山藥、木薯、葛根、蓮藕、土豆、蘿卜、蘋果等薯類一次性加工成淀粉，然后把淀粉提取，漿渣分離，之后用來做粉條、粉絲、或淀粉再次加工其它產品，也可以稱之為紅薯淀粉機、土豆淀粉分離機。投資小的一種薯類制粉設備，適合加工馬鈴薯、紅薯、木薯、紅薯干等薯類；蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類，是淀粉加工企業、粉條粉絲加工企業、農戶等加工紅薯、土豆等薯類淀粉的理想設備。

紅薯淀粉機、紅薯打粉機、土豆打粉機等薯類淀粉分離機主要采用機殼、猬式輥、主軸、底座、過濾網等組成，結構簡單、布局合理，采用220V/380V電壓，家用照明電都可以帶動，方便、省時高效，排渣一次性完成，并且同時完成漿渣分離作業，適用于薯類作物的淀粉加工。

薯類淀粉分離機具有性能可靠，結構合理緊湊，使用安全方便，磨碎、分離、排渣一次性完成，并且同時完場漿渣分離作業，適用于薯類作物的淀粉加工。本機有節能高效，使用機動靈活等特點。