2025年，青海省冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)交出一份亮眼成績(jī)單：海東市高原冷涼蔬菜出口達(dá)1.4萬噸；青海馬鈴薯、樂都彩椒、紫皮大蒜擺上了哈薩克斯坦人的餐桌，樂都大白菜首次登陸越南，互助土族自治縣羅馬生菜采摘后40多個(gè)小時(shí)可直抵香港商超……

　　從昔日“藏在深閨人未識(shí)”，到如今“冷涼蔬菜香飄海外”，這一逆襲背后，藏著青海省貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地重大要求的生動(dòng)實(shí)踐，青海正在“冷”與“熱”的蝶變中，完成一場(chǎng)從“短板”到“長(zhǎng)板”的躍升。

　　解碼“冷稟賦”

　　——從自然短板到稀缺資源

　　在青海的敘事里，“高”與“冷”曾是無奈的定語。

　　海東市互助土族自治縣臺(tái)子鄉(xiāng)下臺(tái)二村擁有悠久的蔬菜種植歷史，但是“一沒技術(shù)，二怕銷路”，政府為村里修建的拱棚很久都沒利用起來。

　　后來，政府引導(dǎo)企業(yè)、合作社面向廣東、深圳、上海、香港等地區(qū)尋找定向訂單，從此，下臺(tái)二村乃至整個(gè)互助縣的“供港澳”蔬菜事業(yè)開始蒸蒸日上......[查看原文]